Questa salsa di pomodoro cruda si prepara con pomodori pelati di qualità, aglio fresco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe, il tutto senza cottura. È il condimento ideale per pizza e pinsa romana, perché mantiene tutta la freschezza del pomodoro e ne esalta il sapore naturale, evitando la perdita di aromi tipica delle salse cotte. La sua consistenza vellutata e il perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e profumi mediterranei la rendono irresistibile. Pronta in pochi minuti, porterà nella vostra cucina il profumo autentico dell’Italia.
Ingredienti:
- 200 g di pomodori (oppure 200 gr di pelati)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 piccolo spicchio d'aglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/altro/salsa-di-pomodoro-cruda-per-pizza-e-pinsa-ricetta-facile-veloce-e-super-gustosa-fid-1597235
