Neste episódio do podcast Degusta, você vai conhecer quem está por trás do conceito do restaurante de Belo Horizonte mais falado em 2025: o Trintaeum. A chef Ana Gabi Costa relembra sua infância com a bisavó no interior de Minas e fala sobre suas experiências em grandes cozinhas até aparecer o projeto que alavancou seu nome na gastronomia. O cardápio só tem produtos mineiros.
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