Pendant tout le week-end, plus de 5 000 personnes ont profité du village d'Allauch avant la dégustation des cochons grillés à la broche pour la traditionnelle fête de la Saint-Clair.
Le dernier tome des aventures d’Astérix et Obélix est sorti cet automne, les deux compères y parcourent la Lusitanie. Mais peut-être que la fête de la Saint-Clair (https://www.laprovence.com/article/region/1682218696509615/a-allauch-la-saint-clair-rechauffe-l-hiver), qui anime Allauch chaque mois de janvier depuis des décennies, inspirera les irréductibles Gaulois pour une prochaine aventure ? Les six cochons grillés - 80 kilos environ chacun en provenance d'une boucherie de Plan-de-Cuques - rôtis à la broche dans la nuit glaciale de samedi à dimanche devraient ravir l’estomac du gourmand Obélix.
Les Allaudiens ne sont pas de Gaulois, mais ils aiment aussi la bonne chair, et les traditions. Ce week-end, plus de 5 000 personnes, selon la mairie, se sont baladées sur le cours du 11-Novembre pour assister à l’embrochage des porcs, à l’installation des foyers et profiter des animations folkloriques organisées autour de la Saint-Clair. "C’était une rude nuit pour nos bénévoles qui ont tourné la roue des broches de 18 heures samedi soir à ce matin. Nous avons écoulé plus de 11 stères de bois. La fatigue se fait ressentir mais nous avons donné le maximum pour régaler tout le monde", raconte Eric Napoléoni, président du comité des fêtes d’Allauch (https://www.laprovence.com/article/societe/11357199431508/a-allauch-on-fete-la-saint-clair-depuis-le-xviiie-siecle).
