La variedad de tamales en este Día de la Candelaria 🌽🔥
Con motivo del Día de la Candelaria, la venta de este platillo tradicional registra un repunte notable, impulsado por pedidos anticipados y compras directas desde las primeras horas del día, según comerciantes locales.
Mario, vendedor de tamales, señala que la afluencia de clientes es mayor que en jornadas habituales y que los sabores más solicitados son los de res, rajas con queso, pollo y puerco en diversas salsas, sin dejar de lado las opciones dulces. Entre todos, el tamal de res se mantiene como el favorito indiscutible en esta fecha, confirmando que la tradición sigue viva y con buen sabor en la frontera.
Por: Michelle Castillo y Sergio Ortiz
#tijuana #tamales #candelaria
