Ao contrário de Buddy Bacon no filme original "Matadouro", seu irmão Cleavon deixou a fazenda de porcos ensanguentada em busca de uma vida melhor. Mas, assim como o pai, Cleavon tem um filho mudo apaixonado por carne seca artesanal, grelhada na brasa. Qualquer um que se aventure no rancho de Bacon, repleto de carros americanos abandonados, logo se tornará parte da história de sucesso da Wonder Jerky.
