- Un fondo di olio extravergine di oliva;
- 2 spicchi di aglio
- 2 rametti di rosmarino
- Sale q.b.
- Peperoncino frantumato a piacere
- 1 bicchiere di acqua
- 400 g di zucca già pulita
- Pane toscano
- 4-5 fette tagliate spesse di salame ungherese Clai
- Pane toscano
- Scaglie di Parmigiano Reggiano
