Hace muchos años que existen los coffeshops en Holanda y si bien los inicios fueron la expresión de gente amiga que se reunía a fumar marihuana en los tiempos del “peace and love” con el tiempo derivó en una actividad comercial lícita. Según cuenta la historia el primer coffeeshop en Holanda fue el Sarasani que comenzó a funcionar el 28 de noviembre de 1968, en el canal Oudegracht 327, de la ciudad de Utrecht. El lugar existe y sigue activo, es considerado un templo por los conocedores. Funciona en un largo túnel cuyo fondo proyecta videos de Bob Marley y de otras estrellas del rock & pop, el café es gratis y en la entrada chapotean algunas tortugas acuáticas en una colorida pileta.
Su creador Holly Hasenbos, que murió tragicamente, fue un promotor de la legalización, organizador de conciertos y coleccionista de cocodrilos, serpientes, lagartos y tortugas que cuidaba entre sus plantas de marihuana.
