Reportage
Sébastien Banus aux commentaires
Pascale Barbès pour les images
Après un début de carrière en tant que représentant commercial pour le monde de l'informatique, Rémy Pédreno revient à la trentaine s'installer dans le garage de ses parents pour s'investir dans le monde du vin. Pari réussi : 250 grands restaurants en France proposent ses bouteilles à la carte.
C'est un nouveau défi qu'il se lance cette saison : mettre au point "un grand blanc"...
