Dans la petite chapelle de Two Pines perdue au milieu du Texas, alors que se déroule la répétition d'une cérémonie de mariage, 4 assassins, 1 homme et 3 femmes surgissent et tirent impitoyablement et sans raison apparente sur toutes les personnes présentes. La Mariée (Uma Thurman) qui est enceinte, est la seule survivante, mais gravement blessée elle sombre dans le coma.
Toutefois, La Mariée n'est pas une personne ordinaire. En effet avant de tout plaquer pour se marier elle était une tueuse à gages hors pair au sein d'une organisation secrète dirigée par le mystérieux Bill (David Carradine). Lui et les anciens complices de la Mariée, qui sont les assassins de la noce, la croient définitivement perdue. Mais 4 ans plus tard, La Mariée se réveille et elle n'a plus qu'un seul but: se venger. Et pour cela, elle décide de tuer les 5 personnes responsable de son malheur, les assassins de la noce: O-Ren ishii (Lucy Liu), Vernita Green, Bud et Elle Driver. En terminant par leur chef: Bill.
