L’auditoire a pu apprécier la qualité des réponses apportées, ainsi que le style simple, direct et plein d’humour du Pr. JOYEUX.
A la fin de la conférence, les participants ont massivement signé la pétition « Oui au bio dans ma cantine », ont pu s’informer sur les activités de CREAvignon et de l’association partenaire « Avignon à Vélo », et demander des informations sur l’organisation des groupements d’achats bio mis en place sur Avignon et les villages alentours.