Récit de vie d’un directeur d’hôtel dont la carrière s’est déroulée à Londres, Paris, Gibraltar, le Maroc et Nice. Docteur en philosophie, il a défini la pratique et la théorie de l’accueil : la philoxénologie et la xénopraxie. Le jazz est son autre passion. Décennies évoquées 1930-1990.
En particulier : Le parcours dans l’hôtellerie, notamment le Bristol de Paris, à l’hôtel Marhaba de Casablanca, à l’hôtel Rif de Tanger, au Blain Group of Compagnies de Gibraltar, le llitino, langue usuelle parlée à Gibraltar.
Réalisé en 2008 par les Archives départementales des Alpes-Maritimes
Pour citer ce document : ADAM, Corpus ‘’Récit de vie’’, 18AV9. Mis en ligne le 11/10/2011. Consulté le JJ/MM/AA.
Pour en savoir plus : http://www.basesdocumentaires-cg06.fr/os-html/sono/home.html
